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梭子蟹哪些部位可以吃，梭子蟹哪些部位可以吃哪些部位不可以吃

发布时间：2024-05-19 14:24:45 来源：莫衷一是网作者：综合

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不能吃。梭子蟹，部位部位部位有些地方俗称“白蟹”。可吃可吃因头胸甲呈梭子形，梭蟹梭蟹故名梭子。部位部位部位甲壳的可吃可吃中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。

不能。螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

是蟹胃和蟹心，这里面有蟹的排泄物，不能吃。梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。

梭子蟹里面像脑子一样的东西是蟹胃和蟹心，这是不能吃的部分。

能吃。梭子蟹的蟹籽，也就是俗称的蟹黄，是螃蟹体内的性腺，一般只出现在成熟期的母蟹身上，蟹黄不仅味道十分鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质、胆固醇、磷脂、油脂等多种营养成分，它是螃蟹的精华部分，是可以食用的。

梭子蟹里有像猪脑白色细条状东西应该是蟹脑，蟹脑位于顶壳靠近眼部的位置。蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第2对触角，外侧是有柄的复眼。

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1、螃蟹主要吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉等。

2、蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿。打开蟹壳，用勺子把蟹黄挖出来，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，里面的三角包就是蟹胃了，丢掉。蟹腮这个大家都认识的呵。蟹的呼吸器官，有多脏，想想就知道。而且它软软的，跟毛毛虫似的。

3、往蟹壳里淋一些姜醋汁，把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位，那个是蟹胃，不能食用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述 5 在蟹身中间有一个呈六角形的片状物，那是蟹心，不能食用。

4、梭子蟹有四个部位不能吃，腮、肠、胃、心都要扔掉。蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

螃蟹主要吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉等。

螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠不能吃，其他部位都可以吃。螃蟹的吃法和步骤：一：先掰掉蟹腿，蟹腿的根部有一条折痕，只要轻轻一掰就断了。二：去掉螃蟹肚脐盖，这是螃蟹肠所在，不能吃。

蟹胃：就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分掏出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。

葱油焗梭子蟹某个海边的吃货说，她打小就吃妈妈做的盐焗蟹、葱油焗蟹长大的，这样做比清蒸的，不止是鲜美，还更有滋味，根本无需姜末醋。

步骤3｜在梭子蟹表面淋上蒸鱼豉油、芝麻油、撒上葱花，并泼下热油炸香，即可品尝，做法和清蒸鱼类无异。

先将冷冻梭子蟹放在室温下解冻。梭子蟹表面用刷子清洗干净。剥开蟹壳，去除蟹腮。再去除蟹胃肠和蟹心。将蒸锅里放水，把蟹放在笼屉上蒸15分钟。注意肚脐朝上蒸。

原料备用。梭子蟹清洗干净。锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。生姜切丝。淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。

梭子蟹的除了以下部位不能吃，其他都能吃，具体如下：蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

寄生虫会死掉，对人体不会造成威胁，孕妇尽量避免食用螃蟹腿，主要原因是因为螃蟹性寒，如果吃的太多，很容易造成不适，严重会出现流产的情况。

自助餐厅的蟹脚不能生吃，生螃蟹有寄生虫，容易感染。不管海螃蟹还是淡水蟹都应该加热蒸熟再吃，还有芥末根本无法消毒，螃蟹身上有海洋创伤弧菌、腐败希瓦氏菌、海分枝杆菌，一点要小心，尽量不要生吃蟹脚。

梭子蟹也是螃蟹的一种，螃蟹有四个部位不能吃，梭子蟹也是一样的。蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中央一块黑色膜衣下，蟹心不宜食用。

这是吃螃蟹最好的东西。还有一些白色的东西，比如螃蟹大腿附近的鬃毛，是不能吃的。吃了蟹黄后，你可以吃蟹肉。蟹肉像鱼一样是白色的。吃螃蟹的时候，最好把螃蟹一分为二，这样白色的螃蟹就可以露出来了。

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